栽培の要点

・植え付けの２週間前位に堆肥と石灰、油粕・化成肥料等を散布し、よく深耕しておきます。
・肥料は根を作るために堆肥を十分に混ぜ込んでください。
・タネまきは高さ１０ｃｍ、幅が９０ｃｍ程度のベットを作り、条間２０～２５ｃｍでスジまきを行います。
・タネまき後は覆土を薄くかけ、軽く手で押さえたあと乾燥したら灌水してください。
・株間１５ｃｍ、条間２０ｃｍ程度に植え付けます。
・植え付ける深さは、深すぎても浅すぎてもよくありません。
・茎の白い部分が土中に入る約２ｃｍ程度とします。
・定植後、1カ月程度経過した頃と、２月の中旬頃に化成肥料を追肥します。
・球が十分に太り、茎が7割程度倒れてきたら、立っている残りの茎も倒し、1週間程度放置します。
・晴れの日を見計らって収穫をします。茎を切って風通しの良い所で保管するか、葉を５～６個ずつしばり風通しの良い所に吊るします。