赤ちりめんしそ（60132）

その他

作り易く、ちぢみの多い優良種

花言葉力が蘇る、善良な家風

  • 春まき
  • 夏収穫
  • 育てやすい

※パッケージは変更になる場合があります。

商品詳細

  • JANコード：4962484601325

商品特徴・特性

・葉は縮みが多く、美しい赤紫色となります。
・生育旺盛で草丈70cm位にも伸長し大豊産となります。
・作りやすく、家庭菜園で手軽に作れます。
・品質最高で葉はやわらかく特有の香りがあり、色素も多く、梅干し用に、また芽ジソ、穂ジソ、実ジソとして利用できます。

栽培の要点

・蒔き床を湿らせてタネを蒔き軽く土をかけます。
・発芽まで土の表面が乾燥しないように水やりを行います。
・発芽後の10cm程度の頃に混んだ部分を間引き、最終的に株間30cm位にします。間引いた若葉も美味しく利用できます。
・肥料は市販の油粕、化成肥料等を与えます。
・成長次第、下葉から摘み取り収穫します。更に花穂は穂ジソ、開花結実後は実ジソとなります。

料理メモ

芽ジソ、穂ジソは料理のツマに、葉ジソは梅干し用に、実ジソは塩漬け等に利用されます。

発芽適温と栽培ごよみ

※栽培ごよみは気象条件・作型などにより異なります。その地域の目安としてご利用ください。

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